玉米粉含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米粉和白玉米粉两种。玉米粉做成的食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。那么玉米粉怎么吃，下面我们就了解一下。
玉米粉怎么吃
三、玉米粉可以做菜 玉米粉可以做菜，大家很好奇是不是，我就举一个我们平常爱吃的肉——锅包肉，锅包肉要炸，通常用的是生粉，但是你可不要小看了玉米粉，玉米粉也可以伴着各种肉类做菜，不仅颜色好看，而且玉米独特的香味也能体现出来，营养又高。
玉米粉的做法大全
2、玉米薄饼。玉米粉加水、少量面粉、鸡蛋、糖搅成糊状，不要太稠也不要太稀。锅里倒油，烧至五成热时用勺子舀一勺玉米糊倒入锅里，摊成薄饼，煎至两面微微有些焦黄即可。
4、玉米饺子。将玉米粉与面粉1:2混合，加水和成面团，揪成剂子后擀皮包馅儿做成饺子。锅里倒水，煮沸后下入饺子，添三次冷水，再次煮沸后捞出即可。
玉米粉的功效与作用
玉米粉的其他用途
钓鱼届对玉米粉的评价很高，“金色香甜玉米粉，古今佳饵称万能”，说的就是它。玉米粉做鱼饵既可以用生玉米粉也可以用熟的。不过据业界专业人士透漏，在生与熟的选择上就要看水清的程度和鱼的品种来确定。 钓鱼的时候去渔具店或超市买那种最细的玉米粉，可以加钓鱼专用的鱼追香和新钓鱼精，（不懂耶不要紧，问老板就可以了）或者不加也可以。比例大约是玉米粉占50%。混匀后装瓶，用的时候用盘子和其他器皿加水调成浆糊状，装进注射器里面。挤一丁点在钩尖上就可以了。很多网友心得说比蚯蚓和红虫卫生多了！ 还有一种方法是玉米粉加白面做饵。将适量玉米粉倒入鱼饵盒，在加适量白面粉，混合搅拌均匀，注意，钓鱼之前要取钓鱼场的水试验一下，看粘性合不合适。最后坐等大鱼上钩吧。
