樱桃是很多人都喜欢吃的水果，味道酸甜可口，而且营养非常丰富，樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉，号称“百果第一枝”。樱桃具有防治脾胃虚弱，少食腹泻，或脾胃阴伤，口舌干燥，肝肾不足，腰膝酸软，四肢乏力，或遗精，血虚，头晕心悸，面色不华的功效，非常适合食疗养生。今天小编就教给大家玫瑰樱桃双皮奶的做法，是一款营养健康的甜品。
材料:
全脂牛奶一盒，鸡蛋清三个，细砂糖适量，玫瑰花两朵，樱桃。
做法:
1.牛奶放到奶锅里小火加热至冒泡马上关火，倒到两个碗里，晾凉。
2.用筷子小心挑起碗里晾凉后结成的奶皮，把两个碗里的牛奶倒出来放在一个大碗里，把奶皮留在原来的碗里。
3.把牛奶和蛋清，白砂糖用打蛋器打匀，再用筛子过筛，再把混合后的液体倒进两个留着奶皮的碗里，把玫瑰花的花瓣剥开，放到两个牛奶的碗里。
4.用保鲜膜把两个碗盖上，放进蒸锅里，大火烧开，转中火，蒸十分钟即可。
5.晾凉后点缀上樱桃即可食用。
