吃喝防流感，健康又平安。北京中医药大学东方医院周平安教授为市民开出了由“两道汤、两道茶、一道凉拌菜”组成的流感食疗方，简便易操作。
两道汤：吃豆喝汤最营养，预防流感保安康
1、三豆汤：赤小豆、绿豆、白扁豆各30克，洗净加水500毫升，煮熟，吃豆喝汤。
功能：清热解毒，健脾利湿。适用于：脾虚挟湿热，大便稀溏的易感人群。
2、四红汤：红皮花生豆、红小豆、红枣各30克，洗净，加水500毫升，煮熟，加入适量红糖，吃枣肉、花生，吃豆、喝汤。
功能：补气生血，扶正祛邪。适用于：有慢性病，体质虚弱，气血两虚及放化疗的肿瘤病人。
两种茶：清茶一大碗，快乐防流感
1、清心防疫茶：绿茶、菊花、生甘草各3克，用80℃的开水300毫升，冲泡饮用。
功能：清热除烦，芳香解毒。适用于：工作繁忙，劳心耗神，容易心烦上火的易感人群。
2、补脾健胃茶：乌龙茶、藿香、炒麦芽各5克，用80℃的开水500毫升冲泡饮用。
功能：健脾开胃，消食解毒。适用于：脾胃虚弱，饮食不易消化，腹胀便溏的易感人群。
凉拌菜：爽口凉拌菜，解毒防流感
选用新鲜的鱼腥草、败酱草、蒲公英、马齿苋、黑木耳、鲜蘑菇其中一种，沸水焯过，过凉水控干，加入新蒜汁，拌匀，食用，易感人群皆可选用(蒜汁很重要)。以上鲜野菜在菜市场或超市均可买到。
周平安在开出食疗方的同时，还倡议市民注意保持健康生活方式，例如勤开窗通风、加强锻炼身体等。
鱼腥草性微寒，味苦。归肺经、膀胱、大肠经。鱼腥草清热解毒；排脓消痈；利尿通淋。鱼腥草主治：肺痈吐脓；痰热喘咳；喉哦；热痢；痈肿疮毒；热淋。
蒲公英清热解毒，散结消肿，除湿利尿的功效。
马齿苋具有清热祛湿，散血消肿，利尿通淋的功效。
木耳味甘、性平，归胃、大肠经。黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。
蘑菇微寒、性凉、味甘、入肝、胃经。蘑菇补脾益气、润燥化痰、通便排毒、镇痛、抗癌。
