用料：母鸡1只，猴头菌100克，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、绍酒、葱、清汤、淀粉各适量。
制法：猴头菌洗净去蒂泡发后，将菌所吸入的水挤压干除去苦味，再切成薄片备用。黄芪、大枣、党参浸泡备用，鸡肉剁成块，放入锅内，加入姜片、绍酒、葱、清汤，猴头菌片和黄芪、大枣、党参，用文火炖至肉熟烂调味即成。
功用：补气健脾养胃。猴头菌有助消化及利五脏的功能；母鸡益气养血，健脾胃，善补五脏；大枣能健胃补血，滋养强壮；党参补中益气，益血生津；黄芪能补气固表，促进造血，抗炎、抗溃疡。
5、核桃芝麻煎豆腐
用料：豆腐300克，白芝麻30克，核桃仁20克，鸡蛋1个。植物油30克，味精2克，盐5克，白糖1克。
做法：将白芝麻洗净，核桃仁切成碎末，分别用炒锅炒熟；豆腐切厚片，鸡蛋打成糊状，放入糖、盐、味精调匀，将豆腐片均匀裹上蛋糊，在上面撒上适量芝麻和核桃仁备用；取平锅一个，放入少许植物油，烧至五成热时，逐片下豆腐片，用中火煎至其两面均呈金黄色，铲起装盘即可。
功效：芝麻有润肠通便的功效，尤其适合有肠燥便秘症状者服用。
6、香蕉百合炖银耳
用料：银耳（水发）100克，百合、冰糖各50克，枸杞5克，香蕉2个，
做法：将用温水发好的银耳去蒂，掰成小朵，百合、枸杞洗净，香蕉去皮切块；然后取出一个炖盅，放入银耳、香蕉、百合、枸杞，加适量清水。加入冰糖，盖盖入蒸锅隔水炖约一小时左右，即可盛出食用。
功效：香蕉有润肠、清热解毒的功效。此方尤其适宜有热性便秘和习惯性肠燥便秘病症者服用。
7、杏仁酸奶
用料：杏仁10粒，酸奶1杯，桑叶3克，清水适量。
做法：将桑叶、杏仁放入锅中，加入适量清水，煮20分钟左右，去渣取汁。待汁液凉后，放入酸奶即成。
功效：牛奶性平味甘，有补虚、润肠的功效，尤其适合有便秘症状的老年人食用。
8、砂仁黄芪猪肚
用料：猪肚1个，黄芪20克，砂仁6克。
制法：猪肚洗净，将黄芪、砂仁装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
功效:消食开胃，益气健脾。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛、胃下垂及慢性胃炎病。
砂仁能行气和胃；猪肚能健脾胃、补虚损。
