关于你说的宝宝性格塑造我觉得不是短时间能够解决的。
针对你碰到的这件事，我觉得你们对宝宝的要求急了点，有几个地方做得欠妥：第一是强迫宝宝带妹妹去玩;第二是妹妹受欺负时，吼宝宝要他来“保护妹妹”，独自处理(或者说面对)这个突发状况;第三是后来要宝宝对那个小男孩说要求道歉的话。
如果你家宝宝不是这么胆小的话，我觉得上面的要求都没问题，不过按你的说法及宝宝的表现看，他确实非常胆小，你们在这件事中给他的压力太大了。
建议你们还是慢慢来，一步一步的，平时多带宝宝出去散步，碰到别的小朋友可以先让他和别人打招呼，和别的小朋友熟悉了再进一步带着他和别人一起玩，等到他有安全感了可以让他单独和小朋友玩。
也可以给他讲一些关于勇气、勇敢的小故事，然后说“妈妈相信你也是这么勇敢的孩子”之类的鼓励性的话。
当宝宝做某件事很成功时一定要及时加以表扬，让宝宝慢慢变得自信起来。
要有耐心，而且千万不要打击孩子说一些负面的话。
我家也是胆小的男宝宝，不过他还小，半岁不到，我想先从增加他的安全感开始，看能不能以后胆子大些。
一个是让宝宝有足够的安全感，一个是让宝宝有足够的自信心，有这两点做基础，我想你家宝宝会勇敢起来的。
