椰子油：虽然有人不太同意椰子油的健康性，不过，他们也不会否认它所提供的脂肪（不含胆固醇）是最健康的。再加上椰子油的烟点很高，在高温下不易燃烧或产生油烟，可用于烹饪和烘焙，并使食物味道更好。因此，即使那些不爱吃椰子的人，也无法抗拒椰子油的鲜美。最重要的是，椰子油的天然抗菌能力使其能够预防蛀牙，有效对抗口腔细菌。
巴氏杀菌奶：多项研究都表明，生牛奶是钙和多种营养元素的最佳来源，但是它的价格比较昂贵。除了生牛奶，有机牛奶是比较理想的替代品。你可能会在一些大品牌的有机奶标签上发现“超高温灭菌”字样，不过，这种超高温灭菌，除了杀死有害细菌的同时，也会杀死很多健康成分。而巴氏杀菌则是一种低温灭菌方法，用这种方法生产的牛奶既能够达到安全饮用标准，又能最大程度地保留鲜牛奶的营养和风味。
亚麻籽面：亚麻籽有多种形式，如粒和粉末，可提供多种营养原色，且味道鲜香。它包含ω-3脂肪酸，以及大量的纤维和木酚素，这些营养物质能够起到抗氧化的作用 。
营养酵母：营养酵母是一种去活酵母，含有丰富的维生素B12,因此深受素食者的欢迎。从营养方面来看，它也是维生素B族、叶酸、硒、锌和蛋白质的很好来源。营养酵母的脂肪含量低，无麸质，不含添加剂和防腐剂。
奇异籽：奇异籽含有大量的膳食纤维、蛋白质和ω-3。膳食纤维和蛋白质有助于补充能量。
可可豆：可可豆富含膳食纤维、铁和镁，是巧克力和可可食品的主要来源。
