一、幼儿常摄取不足的营养
1、骨骼需要的钙
钙是宝宝成长发育时，骨骼和牙齿所需要的重要营养素，如果缺乏，可能会导致身高不高、骨折、牙齿疾病等。最多的钙质来源食物像是牛奶、优格、优酪乳等。
2、纤维帮助消化
纤维可以帮助肠胃的蠕动，让食物更加容易通过肠胃道，避免便秘。纤维最大的来源是蔬菜和水果，这些刚好是幼儿很容易排斥的食物。
挑食的幼儿很容易营养摄取不足。
3、钾可提供能量
身体如果缺乏钾，可能会导致疲惫、乏力、恶心等问题，严重时还可能影响呼吸肌，导致死亡。香蕉、葡萄乾、柳橙汁都是良好的来源。
4、血液必需的铁
铁是血液中重要的营养素，它能帮助血红素的生成，传输氧气到全身。如果缺铁会导致贫血，引发头晕、疲惫、呼吸困难等症状。
5、缺乏维生素D
维生素D关系到幼儿的骨骼和牙齿健康，和钙质是相辅相成的营养素。缺乏维生素D会导致生长缓慢、免疫系统薄弱、骨骼畸形等问题。
二、如何帮助幼儿获得足够的营养
1、提供多种食物
营养素最好的来源就是食物，不同的食物含有不同的营养素。因此，你应该尽量提供幼儿各种不同种类的食物，如蔬菜、水果、肉类、鸡蛋等。
2、确保孩子摄取
即便你提供了很多种的食物，最重要的还是要让孩子吃下去。如果你的孩子会挑食，你可以试著改变食物的外观，或是混合其他有甜味的食物，让幼儿更能接受。
3、鼓励户外活动
经常呆坐在电视前面容易造成胃部积食，导致食欲下降，这对成人或幼儿都适用。因此，你应该鼓励孩子多参与户外活动，帮助消耗体力，产生饥饿感。
4、和他一起食用
有时候孩子是因为看到你不吃，所以他才不吃。因此，为了避免幼儿挑食，你也应该要以身作则，和他一起吃，可以提高他尝试的意愿。
5、吃营养补充剂
如果你的孩子有摄取食物的困难，你也可以考虑使用营养补充剂。市面上很多综合维他命、钙片、叶黄素等补充剂，你可以谘询医生再提供给孩子食用。
