咸蛋炒饭

咸蛋炒饭 所需材料

• 咸蛋1个
• 鸡蛋1个
• 隔夜饭1碗盐适量白糖少许小葱一棵油适量甜红椒适量

  咸蛋炒饭做法步骤详解

  1

  小葱切粒备用

  2

  鸡蛋打入碗中打散后将米饭倒入拌匀，让米饭吸收蛋液

  3

  取出咸蛋黄放入碗中用勺子压至没有块状

  4

  起锅热油，待油温五成热时倒入咸蛋黄炒出沙

  5

  将米饭倒入锅中翻炒，炒至米饭中的蛋液包住米粒，加盐和少许的白糖提鲜，最后撒上葱花。