蒸奶油水果蛋糕
- 鸡蛋3个
- 蛋糕粉100克
- 淡奶油250毫升
- 喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克（蛋糕50克奶油30克）柠檬半个
蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解
1 第一次发食谱 希望大家能喜欢 先来个食材大合照 淡奶油是安佳的250毫升 做个6寸蛋糕一次用一盒正好
2 磕三个鸡蛋在无水干净盆里打发 全蛋打发(*￣3￣)
3 这个汤勺一勺大概就是10克的砂糖 我这个蛋糕加了50克的糖 蛋糕做完微甜 小伙伴可以按自己喜欢的口味加减糖量(*￣3￣)
4 鸡蛋打出大泡时 加入50克砂糖的三分之一进去 挤半个柠檬汁 挤柠檬时忘拍照了(ó﹏ò?) 继续打发
5 鸡蛋打得稍微细腻时再放三分之一砂糖 继续打发
6 鸡蛋打得像奶油一样时把最后三分之一的砂糖放进去 继续打发 加油
7 鸡蛋出现纹路时把化好的黄油、和混合好泡打粉的蛋糕粉倒进去 用刮刀竖着搅拌
8 搅拌均匀后倒入磨具中 再把气泡磕出来(???)
9 蛋糕放入烧开的蒸锅 水多放点防止烧干锅 我做的是6寸蛋糕蒸半小时?.?? 蒸屉上的黑就是烧干锅弄得(／。＼)刷不掉了??
10 用筷子扎蛋糕不沾筷子就是蒸好啦！拿出来放到外面放凉(ˊo????o???`)
11 奶油打发加糖也是分三次 加糖又忘拍照了(｀_′)我是250毫升奶油加了30克糖 小伙伴根据自己口味定量哈 后面我奶油打过头了 变渣渣了(ｉДｉ)
12 蛋糕切成三层 每层抹上奶油 或者加上你喜欢的水果 我不太喜欢中间夹水果的蛋糕就不放啦
13 用奶油装饰下蛋糕边边(ˊo????o???`) 我也不是很会哈 随便挤得 勿喷勿喷(?￣? ?? ￣??)
14 放上我最爱的芒果和火龙果 樱桃(??ω??)? 完成啦
15 来块蛋糕吧 再泡个柠檬红茶(?￣? ?? ￣??) 蛋糕松软 奶油香甜(?ˉ?ˉ?)
16 要想吃巧克力味道蛋糕 把巧克力隔热水融化 在放面粉那部一起倒进打发的鸡蛋里搅拌就好啦
