酸甜菠萝酱

酸甜菠萝酱 所需材料

• 菠萝500克柠檬半个白砂糖60克水80克

  酸甜菠萝酱做法步骤详解

  1

  准备食材

  2

  菠萝一半切块，一半切碎丁

  3

  把一半菠萝块放料理机加半杯水８０克，打成果泥

  4

  把果泥倒入小锅里，再把另一半菠萝碎粒倒入，加入白糖，大火烧开转小火慢慢熬制半小时，中间要不停用勺子搅拌防止糊锅

  5

  看到果酱变得粘稠，挤入半个柠檬汁，搅匀，继续熬制十几分钟，果酱变得粘稠关火，因为加了果肉碎丁，所以果酱中还有果肉，这样感觉口感更好。