糯米小南瓜
- 南瓜
- 糯米粉白糖葡萄干
糯米小南瓜做法步骤详解
1 南瓜去皮去籽,洗净,切成薄片,放锅里蒸15分钟至熟透!
2 将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥,加入适量白糖
3 趁南瓜泥热一点点的加入糯米粉
4 南瓜泥里边加糯米粉边揉,直到揉至面团光滑不粘手为止!
5 将面团分成均等的小面团,把小面团擀成饺子片形状,放入豆沙馅
6 收面口
7 收好面口把小面团揉搓成圆形
8 用牙签在圆面团上压出六条纹路,南瓜就基本成型了!
9 做好的小南瓜底部刷油,蒸屉也要多刷点油,凉水上锅,水开7分钟,立马关火就ok了!