罗宋面包

罗宋面包 所需材料

• 面包粉200g糖20g盐4g牛奶100g鸡蛋25g酵母3g黄油15g奶粉8g肉松少许葱少许色拉油少许芝麻少许黄油15g

  罗宋面包做法步骤详解

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  准备原料

  2

  除黄油外的主材料放入面包机

  3

  揉到扩展阶段

  4

  后油法 加入软化的黄油

  5

  揉至完全阶段

  6

  发酵至2倍大

  7

  取出排气 分4份 松弛10分钟

  8

  取一份 用擀面杖擀平 撒上肉松 从下往上卷起 捏住收口 呈橄榄球形 当然也可以换自己喜欢的料或者不放

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  放入烤箱发酵

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  发酵2倍大 用锋利的刀 在表面划一刀

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  放上黄油条

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  表面刷蛋液

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  葱用少许油拌一下

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  和芝麻一起撒在面包表面

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  放入预热好的烤箱 180度 18～20分钟

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  葱香 芝麻香 面香 黄油香 太好次啦！

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  放了肉松口感更好 原方里没有