芒果草莓蛋糕

芒果草莓蛋糕 所需材料

• 低粉85克
• 鸡蛋5个油40克牛奶40克淡奶油250克白糖100克

  芒果草莓蛋糕做法步骤详解

  1

  蛋黄加入20克白糖，用打蛋器打至白糖融化，蛋黄加入20克白糖,用打蛋器打至白糖融化。

  2

  倒入油和牛奶拌匀。

  3

  筛入低粉，用刮刀翻拌均匀。

  4

  分两次把蛋黄糊和蛋白糊拌匀

  5

  倒入模具，用力摔一下摔去气泡。

  6

  放入170度预热好的烤箱，170度烤30分钟。

  7

  出炉，倒扣放凉，脱模的蛋糕拦腰分成两半。

  8

  淡奶油加入剩下的白糖打发。

  9

  在蛋糕中间抹上薄薄一层淡奶油，撒上芒果粒。

  10

  把上面一块盖上去，抹上淡奶油。

  11

  把剩下的淡奶油放入裱花袋，在蛋糕上画面上桃心

  12

  桃心里面撒上一层草莓粒，用裱花嘴在外面裱上星星花。

  13

  周围用草莓片粘上去围边。