鸡蛋黄饼干

鸡蛋黄饼干 所需材料

• 全蛋1个
• 蛋黄2个
• 低筋面粉80克糖30克泡打粉2克

  鸡蛋黄饼干做法步骤详解

  1

  准备食材。

  2

  鸡蛋打入蛋黄中加入一半糖。用打蛋器打至发白。

  3

  打至蛋液发白加入另一半白糖继续搅动。

  4

  提起打蛋器掉下的蛋液纹路不会马上消失，这是打好的蛋液。

  5

  低筋面粉和泡打粉混合过筛，放入打好的蛋液里，迅速拌匀，不要划圈。

  6

  这是搅拌好的面糊。

  7

  圆形裱花嘴装入裱花袋，面糊装入裱花袋

  8

  烤盘铺上油纸，挤出约2厘米左右圆形，烤箱140度，中层烤20分钟。