韩式鸡蛋卷

韩式鸡蛋卷 所需材料

• 鸡蛋3个
• 火腿或培根20克
• 胡萝卜15克
• 面粉10克青椒15克红椒15克小葱半棵盐适量料酒少许胡椒粉少许

  韩式鸡蛋卷做法步骤详解

  1

  准备好材料，所有蔬菜都切成末。

  2

  鸡蛋放少许料酒打撒后把青红椒，火腿，葱末和胡萝卜末放进去搅打均匀。

  3

  再把面粉倒进去搅拌至无颗粒状，放入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。

  4

  平底锅刷适量油。

  5

  把搅好的蛋液倒进去，晃一下锅让蛋液铺的均匀些。

  6

  从一边开始卷起来。

  7

  一边卷一边把蛋皮上的蔬菜用铲刀铺匀。

  8

  收好边后翻过来把封口压在下面煎一会，再翻过去煎另一面。