椒盐烧饼

椒盐烧饼 所需材料

• 面粉500克温水240克发酵粉3克泡打粉2克花椒2克盐3克茴香粒2克油20克面粉20克芝麻30克

  椒盐烧饼做法步骤详解

  1

  面粉，发酵粉，泡打粉放入盆里搅拌一下！

  2

  慢慢加入温水搅拌成絮状！

  3

  活成软一点的光滑面团盖上盖松弛半小时！

  4

  花椒放入炒锅小火炒熟！

  5

  用擀面杖擀碎！

  6

  准备一个小碗放入20克面粉，碎花椒，荤香粒，盐！

  7

  二十克油加热倒入小碗内搅拌均匀，油酥就做好了！

  8

  将发好的面团拿出，擀成大薄片抹上油酥！

  9

  将饼卷起，边抻边卷，卷紧抻长！

  10

  卷成卷后分成均匀的小段！

  11

  面团两头捏紧朝下，摁成圆形饼胚！

  12

  准备酱油水，熟芝麻！

  13

  饼胚表面刷酱油，再沾上芝麻！

  14

  电饼铛预热，先煎芝麻这一面两三分钟，翻过来再煎另一面两三分钟！

  15

  烤箱预热180度，再烤8分钟就可以了！

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  香喷喷的烧饼就出炉了！

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  同样方法椒盐碗内的面粉换成麻将，就是麻将烧饼了！

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  将麻将椒盐刷上卷起！