紫薯饼干棒

紫薯饼干棒 所需材料

• 黄油90克
• 紫薯150克
• 低筋面粉150克糖粉50克盐2克蛋液适量芝麻适量

  紫薯饼干棒做法步骤详解

  1

  紫薯蒸熟，放入保鲜袋用擀面杖压成泥备用。黄油软化，加入食盐和糖粉，用电动打蛋器打至体积明显变大。

  2

  加入紫薯泥，筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，可以用手稍微揉匀。不用过度揉搓。

  3

  放入保鲜袋，用擀面杖擀成薄片

  4

  撕开保鲜袋，从中间切开一分为二。再切成条状。

  5

  表面刷一层薄薄的蛋液，撒上芝麻，黑芝麻白芝麻都可以。味道不影响。用手掌轻轻压一下以免芝麻掉落。

  6

  放入烤盘