鲜肉粽子

鲜肉粽子 所需材料

• 糯米1000克
• 猪里脊肉200克
• 芦叶20片左右老抽适量生抽适量糖适量盐适量料酒适量五香粉适量

  鲜肉粽子做法步骤详解

  1

  准备好食材。

  2

  把干芦叶在水中泡一晚上，如果是鲜芦叶的话开水煮5分钟。

  3

  把肉切块，放老抽，盐，糖，料酒，五香粉搅拌均匀，放冰箱腌一晚上入味。

  4

  把糯米洗净，在清水中泡2个小时。

  5

  泡好后沥干水分，放入老抽，盐，糖拌均匀。

  6

  芦叶中放糯米和肉。

  7

  放满满的糯米。

  8

  把上面的叶子往下折盖住米，把长出的叶子折成角。

  9

  用线绑紧。

  10

  锅内放能没过粽子的水，大火煮开后转小火煮2小时。