炸凤尾大虾

炸凤尾大虾 所需材料

• 基围虾400克
• 面包糠适量
• 面粉适量油适量鸡蛋一个

  炸凤尾大虾做法步骤详解

  1

  虾洗净

  2

  虾去壳留尾，用牙签挑出腹部泥线，再用刀从背部剖开。用胡椒粉，适量盐，香油，姜丝腌渍十分钟。

  3

  虾沾上面粉。虾尾不沾面粉。

  4

  虾裹上蛋液。

  5

  虾裹上面包糠。

  6

  一个个虾都沾上面包糠。

  7

  油烧热，炸虾，炸至金黄，捞出摆盘。