孜然牙签羊肉

孜然牙签羊肉所需材料

主要食材羊肉（里脊） ( 300克 )辅助佐料胡萝卜 ( 适量 )辣椒 ( 适量 )植物油 ( 适量 )蚝油 ( 适量 )生抽 ( 适量 )五香粉 ( 适量 )料酒 ( 适量 )芝麻 ( 适量 )孜然 ( 适量 )牙签 ( 适量 )

孜然牙签羊肉做法图解

1

羊肉300克，我买的是里脊肉

2

把羊肉切成大小适当的块，要均匀

3

将适量料酒，蚝油，生抽，五香粉，放在切好的肉块内拌均匀

4

拌均匀的肉腌制30分钟

5

青椒和胡萝卜切丁

6

腌好的肉和胡萝卜丁，还有青椒丁一起穿在牙签上，顺序是一块肉一个胡萝卜，再一块肉一块青椒再一块肉

7

依次都穿好

8

锅内放植物油，穿好得牙签羊肉放里中火炸制

9

炸制金黄即可关火出锅

10

出锅控一下油