辣椒炒莲藕

辣椒炒莲藕所需材料

主要食材莲藕 ( 3节 )五花肉 ( 半条 )辅助佐料葱 ( 几条 )红椒 ( 半个 )青椒 ( 1个半 )生抽 ( 适量 )料酒 ( 2勺子 )盐 ( 适量 )花生油 ( 3勺子 )

辣椒炒莲藕做法图解

1

所有材料洗干净

2

莲藕切薄片，切好放入水里泡一下以防变黑，红椒，青椒挖掉心斜切丝。五花肉切片放入2勺料洒，半勺盐，1勺生抽拌均腌制半个钟

3

锅预热入2勺子花生油，油温7成热倒入五花肉煸炒出油，两面有点黄黄的

4

倒入莲藕炒几分钟，用手洒入少许水继续炒几分钟

5

倒入辣椒炒1两分钟

6

炒的过程同时准备好葱段

7

把葱倒进去翻炒，再次用手洒些水进去炒1两分钟