盐焗虾

盐焗虾所需材料

主要食材虾 ( 500克 )辅助佐料葱花 ( 适量 )姜 ( 适量 )红辣椒 ( 一个 )料酒 ( 一小匙 )盐 ( 适量 )

盐焗虾做法图解

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首先虾去掉头部上的内脏，同时我还用剪刀剪开背面方便炸容易人味，同时也可以去掉虾线,虾洗好放点料酒和盐腌制一下人味，记得要沥干等一下要放油炸

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葱 姜 红辣椒 切起来待用

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什么都准备好了，锅里放油加热，虾直接放下去炸，炸过程记得要多翻几下，不然容易焦

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虾好了盛出来放盘子，炒配料的时候忘了拍照片我在这里补充一下，锅里放油，油不用大火，小火就好也不要放太多油把葱姜还有辣椒全部放进去锅里，然后翻炒几下就好，然后虾再放进去翻炒几下，我配料炒好了火就直接关掉，然后再放虾进去，不然容易烧焦