肉末炒粉丝

肉末炒粉丝所需材料

主要食材粉丝 ( 2小把 )胡萝卜 ( 半根 )青椒 ( 1个 )肉末 ( 适量 )辅助佐料油 ( 适量 )盐 ( 少许 )生抽 ( 2汤勺 )白糖 ( 少许 )胡椒粉 ( 少许 )味精 ( 少许 )蒜 ( 3瓣 )葱 ( 2根 )

肉末炒粉丝做法图解

1

粉丝提前泡软、洗净，胡萝卜、青椒、葱洗净，肉末。

2

青椒和胡萝卜切丁、蒜切粒、切葱花。

3

锅里水烧开，倒进胡萝卜丁焯水。

4

捞出过凉水、控干。

5

锅里放适量油烧热，倒进肉末炒至变色后，加入蒜粒炒香。

6

倒进粉丝、胡萝卜丁、青椒丁翻炒。

7

加入生抽、胡椒粉、白糖翻炒均匀。

8

加盐、味精、葱花炒匀。