茄汁鸡蛋日本豆腐

茄汁鸡蛋日本豆腐所需材料

主要食材日本豆腐 ( 1个 )鸡蛋 ( 3个 )西红柿 ( 1个 )辅助佐料油 ( 适量 )盐 ( 适量 )白砂糖 ( 适量 )

茄汁鸡蛋日本豆腐做法图解

1

准备好食材

2

将一个鸡蛋打成蛋液，加入淀粉和面粉

3

搅拌均匀成糊状

4

将日本豆腐切块

5

将日本豆腐放入面糊中沾匀

6

锅中放油，油热了之后放入日本豆腐煎

7

一面金黄之后翻面儿。

8

煎好之后拿出备用

9

将西红柿放入热水中烫一下

10

去皮

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切成小块

12

锅中放油加入西红柿块儿翻炒

13

反复翻炒至西红柿糊

14

放入煎好的荷包蛋和日本豆腐

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翻炒均匀，加入白砂糖适量盐适量翻炒，放一点水闷一下。