谣言三：鼓励不吃米面，以蔬果替代白米饭成为主食
事实上，“白富美”的米面要少吃，粗细粮搭配更健康。
米饭中所含的糖类，主要是淀粉。而蔬果中确实也含有糖类物质，但并不全是葡萄糖，还有一部分果糖。
果糖并不能直接提供能量。如果想通过蔬果，获得机体所需要的葡萄糖的量，就要大量吃水果。但与此同时会摄入过多的果糖。大量的果糖进入肝脏，会转化成过多的脂肪，就可能会发生脂肪肝，使血脂升高。
白米饭是垃圾食品之王？ 看专家如何辟谣
2017-07-05 责任编辑：未填 浏览数：19 得宝网
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