三、颜色
蜂胶呈棕黄、棕红、棕褐或灰褐色，有时带青绿色彩，少数色深近似黑色。我国幅员辽阔，各地气候等条件差别很大，表现在蜂胶颜色上也有较大差异。优质蜂胶具有明显的光泽，通常颜色较深的质量好。
四、纯度
将蜂胶溶于95%乙醇中，应是透明的栗色溶液，纯蜂胶外观仅能发现颗粒状沉淀，不应有其他杂志。还可以进行乙醇可溶物总含量的测定。精确称取粉碎的蜂胶1份，浸入4份95%乙醇中，置不透明的容器内密封。在室温下浸泡24-36小时，然后过滤。过滤时如温度高，可将容器放入冰箱内或冷水中。温度5℃为宜，可加速沉淀，有利于过滤。滤出物称重，如蜂胶1份为10g，滤出物为4.5g，则乙醇可溶物含量为55%，为合格品。乙醇可溶物含量越高越好，75%为优等品，对滤出物进行分析，还可知蜂胶是否掺杂使假。
