古代养生原则
一、饮食有节
过饥过饱，过冷过热，暴饮暴食。食物须合理搭配，不可偏食，亦不可偏废。长期不节饮食，将产生疾病，有损健康。
《管子》：“饮食节，则身利而寿命益；饮食不节，则形累而寿损”。《黄帝内经》：“上古之人，其知道者，法于阴阳和于术数，饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。
二、食不杂欲
古代饮食养生原则，是指在同一时间内，不能杂吃寒性很强的食品。因食有五味，五味入于口，个有所走。唐孙思邈《千金翼方》：“每食必忌于杂，杂则五味相挠，食之不已，为人作患”。
三、食能以时
古代饮食养生原则，系一日三餐定时吃。指饮食须有规律，勿过早过迟，定时定量，食能以时，身必无疾。
古代养生家还对各个季节的饮食禁忌作了总结：春宜食辛，夏宜食酸，秋宜食苦，冬宜食咸，此皆助五脏，益血气，辟诸病。食酸甜苦,即不得过分。春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾，如能不食此五脏，尤顺天理。
