二冬桂圆羹
材料：桂圆肉，麦冬，天冬，冰糖，蛋清一个，淀粉等各适量。
做法：1、将桂圆肉洗干净后，天冬润透，顺切成薄片。
2、麦冬用清水浸泡一夜，去内梗，洗干净，拍破，冰糖打碎。
3、将天冬，麦冬，桂圆肉，冰糖一起放在炖锅内，加入适量的清水，放在大火上烧开，再用小火煮25分钟，放上淀粉，蛋清煮成羹状就可以食用了。
提示：此汤补心脾，滋阴，减肥，适用于肥胖者食用。
龙眼首乌羹
材料：龙眼肉，首乌，当归，红枣6个，冰糖等各适量。
做法：1、将首乌，当归去净灰渣，烘干研成粉末，红枣去核后切成细粒，龙眼肉剁细。
2、将锅置火上，加适量的清水，加入研好的首乌粉和当归粉末，煎开之后，下龙眼肉，红枣，冰糖熬成羹就可以出锅了。
提示：此汤能泽颜悦色，养血乌发，首乌补肝肾，益精血，当归活血补血，龙眼肉补精，安神润肌，红枣补脾胃，通九窍，此羹常服能润肌肤，美容颜，适用于产后血虚等症。
芝麻银耳羹
材料：白芝麻，银耳，冰糖等各适量。
做法：1、将白芝麻去杂质，炒香，银耳用温水发透，去头撕成片，冰糖打碎成屑。
2、将冰糖，银耳，白芝麻同放在炖锅内，加入清水，置大火上烧开，再用小火炖至银耳烂熟就可以出锅了。
提示：此汤滋补气血，美容养颜。芝麻有补血明目，生津通乳，益肝养发，强身体，抗衰老的功效。
