三色豆粥
做法：取红豆50克，绿豆50克，白扁豆50克，粳米100克，一同放入锅内，加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时加入冰糖调味食用。
功效：具有健脾除湿、解毒排脓、清热除烦、消暑止渴之功效，为防暑降温之佳品。
扁豆薏仁粥
做法：取炒白扁豆100克,薏苡仁100克,粳米100克，一同放入锅内，加适量清水煮粥，以豆、米熟烂为度。
功效：具有健脾益胃、消暑止泻之功，尤其适合脾胃虚弱的老人、久泻疳积的小儿服用。
银花菊花粥
做法：取银花6克,杭白菊花6克，焙干为末备用;再取粳米100克煮粥，加入药末稍煮即可食用。
功效：有防治中暑之功效，风热感冒、头痛目赤以及小儿热疖和苦夏患者最宜食之。
