防治不同痛风的健康药膳方

　　【淤热阻滞型】

　　此类型多为病久、淤热阻滞关节而致。表现为关节红肿、刺痛、局部肿胀、变形、屈伸不利、肤色紫暗、按之稍硬、病灶周围有块垒硬结等症状。饮食上要禁食动物内脏、牛羊肉、海鲜，忌酒;多食蔬菜、水果，如白菜、冬瓜、菜花、圆白菜、苦瓜、丝瓜、苹果、梨、西瓜等，并大量饮水。

　　凉拦虎杖芽

　　用料：嫩虎杖牙150克。

　　制法：春秋两季采下嫩虎杖芽，开水略烫，切段，加盐、味精、白糖、麻油适量调拌均匀即可。

　　功用说明：虎杖活血化淤、清热通络，适用于淤热阻滞型痛风。