如何抵制感冒侵袭 中医推荐药膳对症治疗

　　时行感冒

　　苦地胆猪瘦肉汤

　　食材：猪瘦肉400克，生姜3片

　　药材：苦地胆40克

　　烹制：苦地胆浸泡、洗净;猪瘦肉洗净，整块不用切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和生油便可，此量可供3-4人用。猪瘦肉可捞起切片状，拌入酱油佐餐用。

　　功效：预防流感、清热解毒

　　苦地胆性寒味甘、苦，能清热解毒、利水消肿，可用于感冒、鼻炎、肠胃炎、咽炎等。它配伍补肌滋燥的猪瘦肉，能去其寒凉之性，留清热之功。