7、玄参
玄参是高大草本，高可达1米多，茎呈四棱形，支根呈纺锤形或胡萝卜状膨大，有清热凉血、滋阴降火、解毒散结的功能。对因暑热引发的口渴、烦躁有治疗及预防作用，对高血压有一定的降压作用，可煎后泡服。
玄参5克，绿茶叶2克。将玄参、茶叶同置于茶杯中，冲入沸水适量，浸泡5～10分钟后饮服，每日1剂。可清热利咽，适用于慢性咽炎、咽喉不利等属虚火上炎者。
8、蔷薇花
蔷薇花性味甘、凉，入脾、肺、大肠经，有清热解暑、止血止痢之功，适用于暑热侵袭、热毒泻痢等。药理研究表明，本品含黄芪甙、挥发油等，对多种细菌有抑制作用。夏天代茶饮能生津止渴，清热除烦。
蔷薇花茶的泡制很简单，蔷薇花三到五朵(鲜品)，或者茶包，置入杯中，再将沸水倒入，待蔷薇花瓣泡开、色变、香味溢出即可。
