了解中医养生五脏与五色关系对养生有非常重要的意义。
1、心属火，红色和苦味入心。红色具有增加肾上腺素分泌和增强血液循环、促使神经系统兴奋的作用；苦味具有解除燥湿、清热解毒、泻火通便、益肾利尿以及健胃等作用。
2、肝属木，青(绿)色和酸味入肝。青绿色可调节体内平衡，消除紧张情绪，起镇静作用，有助于减轻头痛、发热、晕厥失眠；酸食能开胃，增强肝功能，利于钙、磷的吸收，如醋酸、乳酸、柠檬酸等。
3、脾属土，黄色和甜味入脾。黄色具有刺激神经和消化系统，加强逻辑思维的作用；吃甜食具有补热量、养气血、缓解疲劳、调和脾胃、解除毒素等作用。
4、肺属金，白色和辣味入肺。中医认为，辣入肺，可发散、行气、活血，辣味能刺激胃肠蠕动，增加消化液的分泌，还能促进血液循环和机体代谢，可祛风散寒、解表止痛。
5、肾属水，黑色和咸味入肾；咸味能软坚润下，能调节人体细胞和血液渗透压平衡及水盐代谢，可增强体力和食欲。在呕吐、腹泻及大汗后，适当喝点淡盐水，可防止体内微量元素的缺乏。
但大家要注意虽然苦味入心，并不代表夏季大量吃苦就可以养心，原因是苦摄取量过大会导致心火过旺，其他几种色道理亦相同。
那么春夏秋冬吃什么食物养生呢？大家要根据五行相克理论来搭配食物以达到养生的要求，可以参考如下表示：
春季养生：木克土，多甘少酸，多苦伤心，春吃甘脾平安。
夏季养生：火克金，多辛少苦，多酸伤肝，夏吃辛养肺金。
秋季养生：金克木，多酸少辛，多辛伤肺，秋吃酸护肝胆。
冬季养生：水克火，多苦少咸，多咸伤肾，冬吃苦把肾补。
