冰箱鉴别法
把橄榄油放入0℃的冰箱冷藏室,特级初榨橄榄油会出现大量黄绿色结晶,颗粒较大、粗糙不均。

而且结晶越多,品质越好。而普通橄榄油仅出现少量粟粒状或絮状的黄色结晶。
2017-07-05 责任编辑:未填 浏览数:7 得宝网
冰箱鉴别法
把橄榄油放入0℃的冰箱冷藏室,特级初榨橄榄油会出现大量黄绿色结晶,颗粒较大、粗糙不均。

而且结晶越多,品质越好。而普通橄榄油仅出现少量粟粒状或絮状的黄色结晶。
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