饮食应解暑生津
记者：夏季饮食一直是市民关注的热点，应遵循什么原则？
麦燕芳：夏至后，阳气发散于外，出汗较多，容易形成外热内寒的情况。这段时间，如果经常吃生冷食物，最容易伤阳气，所以饮食宜温不宜凉，否则会伤害脾胃，出现呕吐和腹泻的情况。
很多人喜欢在夏天喝绿豆汤，确实能解渴消暑，但不要冰镇喝。夏季易出现脾胃虚弱的情况，所以食物应该要有健脾利湿的功能。饮食宜清淡，多吃冬瓜、丝瓜，不要过度油腻。
李星：还有一点，就是苦味可旺心气。但夏季心火本来就很旺，如果吃了太多苦味食物，心神更易涣散，还会引起胃部不适，出现恶心、呕吐或泄泻等副作用。因此，夏天“吃苦”应适度，可转而吃点辛味的食物，如萝卜、葱白、姜、蒜等，可有助于补益肺气和活血化湿，还可适当食酸味以固表，防止汗出太过，耗散心气。
因此，夏至养生可用十六字表达：晚睡早起、清淡饮食、适当午休、有氧运动。
