2、黄色蔬菜
患有冠心病等病症的患者在平时生活中还可以适当的多吃些黄色食物，比如像胡萝卜、甘薯、浅色西红柿，黄色蔬菜等，在这类食物中都含有丰富的胡萝卜素，从而帮助患者有效的减轻以及预防动脉硬化。尤其是别小瞧胡萝卜，它的烹饪方式有很多，比如像油焖胡萝卜条、清蒸胡萝卜、油炒胡萝卜丝、胡萝卜水代茶饮、胡萝卜汁等，这些对冠心病患者来说都是治病良药。
而且这些黄色的食物对于冠心病患者来说还能够起到很好的降压、强心、降血糖等作用，除了这些食物之外还应该多吃些黄豆、大豆等类制品，这类食物中所含有蛋白质相当于鱼类、肉类的2倍以上。
