
芋头红烧肉
做法:
1.五花肉洗干净切成小块,凉水下锅,烧开后撇去浮沫,捞出肉块冲洗干净备用。
2.锅内放少许油,放入适量冰糖慢慢加热。待烧至冰糖溶化并微红时,倒入肉块翻炒。
3.加入料酒和老抽炒至上色,填入适量清水没过肉块。
4.加入大料和胡椒粉、再放入姜片和葱段,盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖半小时。
5.加入切好的芋头块,再炖至芋头软烂、汤汁收浓即可。
2017-07-05 责任编辑:未填 浏览数:12 得宝网

芋头红烧肉
做法:
1.五花肉洗干净切成小块,凉水下锅,烧开后撇去浮沫,捞出肉块冲洗干净备用。
2.锅内放少许油,放入适量冰糖慢慢加热。待烧至冰糖溶化并微红时,倒入肉块翻炒。
3.加入料酒和老抽炒至上色,填入适量清水没过肉块。
4.加入大料和胡椒粉、再放入姜片和葱段,盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖半小时。
5.加入切好的芋头块,再炖至芋头软烂、汤汁收浓即可。
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