我们已经迎来了大雪节气，天气变得更加寒冷，寒气逼人，这个时候要注意防寒保暖，大雪养生滋补吃什么呢?大雪养生如何饮食最好呢?最适合大雪时节滋补的食物有哪些呢?下面就来了解一下大雪养生吃四道菜最滋补。
第一道：火腿烧海参，其有补血益精，养血充髓的功效。
原料：水发海参200克、火腿50克，素油、黄酒、湿淀粉、白糖、生姜、葱白、酱油、食盐各适量。
做法：海参洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。火腿切片备用。炒锅烧热放油之后，入葱姜略炒，再放入海参、火腿翻炒至六、七成熟，倒入黄酒、酱油、白糖、清水，小火煨烤，烧至汤汁浓稠时，湿淀粉勾芡即完成。
注：最适宜精血亏虚，产后虚嬴，阳痿遗精，虚弱劳怯，久病体虚，衰老瘦弱者。
