冬季养生食谱有哪些？ 三款养生菜暖胃养胃

　　二、白胡椒白贝萝卜汤

　　材料：白胡椒一茶匙，白贝一斤，白萝卜一个，生姜一块，料酒适量，盐适量，油适量。

　　做法：

　　1、白贝养半天，吐尽泥沙后，沥干水待用。

　　2、用刀稍微拍一下白胡椒，待用。

　　3、萝卜切片，待用。

　　4、铁锅烧热油，倒入白贝，姜块，翻炒片刻，攒料酒，加水，放入拍过的白胡椒煮沸，捞起白贝，在汤里加入萝卜片煮十分钟后倒入白贝即可。

　　5、白贝要先用油爆一下，汤才会更鲜美，但是白贝很容易煮熟，开口后就要先捞起来，等白萝卜煮熟了一起再放在锅里滚一下就可以了。要不然白贝就会很老，无法吃了。