素菜荤吃的红烧冬瓜
冬瓜500g，香菇20g，葱，姜，糖5g，酱油10ml，盐2g，八角1个，食用油
步骤：
1.冬瓜切成4--5厘米的方块。外皮上切成十字花刀。
2.葱切段，姜切片。
3.香菇切成小丁。
4.在切好的冬瓜花刀面抹上酱油上色。
5.锅中放油，下入冬瓜皮朝下煎至，
6.煎至表皮上色。
7.冬瓜推向一边。爆香八角和葱姜。
8.下入香菇翻炒。
9.把冬瓜皮朝下码放在香菇上面。
10.加入糖 盐 酱油和清水烧开。
11.烧至汤汁浓缩，冬瓜软烂即可。
雪梨菠萝奶昔
雪梨2个，菠萝300g，牛奶600ml，柠檬汁，白糖
步骤：
1.雪梨去皮切小块
2.菠萝去皮切小块
3.将菠萝块和雪梨块放入豆浆机
4.挤适量柠檬汁
5.加入牛奶、白糖
6.按下豆浆机的蔬果汁键，即可
醋炒红薯丝
红薯300g，油，盐，葱，蒜，醋，辣椒
步骤：
1.红薯去皮，用厨具擦成丝
2.红薯和土豆一样，很多淀粉，用清水泡去淀粉。
3.辣椒，葱，蒜切末，坐锅烧油，油热后下葱蒜辣椒末炒香
4.加入红薯丝炒匀
5.原以为红薯丝不好炒，没有想到和土豆丝下锅一样，很快熟，放入食盐
6.加入食醋，炒匀即可出锅啦。
