鱼香鸡腿
材料：鸡腿1个，绿辣椒1个，干红辣椒2个，小葱数棵，大蒜1瓣，姜1片，料酒1汤勺，生抽1汤勺，老抽1茶匙，醋1茶匙，糖1汤匙，盐1/2茶匙，水淀粉1汤匙。
做法：鸡腿退冰剔骨。肉厚的地方划几刀。皮朝上，加入料酒，腌制20分钟。取锅中火加热，不放油，鸡皮朝下煎至鸡肉两面焦黄。煎好后切成宽约3cm的鸡块。葱姜蒜辣椒备齐。切成末混合。国内放入少许油，加热至6成热放入葱姜蒜米和辣椒炒香锅底。加入约500毫升水水。调入白糖、生抽、盐、醋煮开。将切好的鸡块放入汤汁中一起煮，用勺子不断舀起汤汁淋在鸡肉上。约3-5分钟左右，鸡块盛入盘中。锅中的汤汁加入水淀粉烧开，调成芡汁淋在鸡块上即可。
结语：以上就是小编为大家介绍小鸡腿的做法大全所有内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的小鸡腿食品了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
