方法三
材料：腊肠1条，肝肠1条，白米1杯，水1杯，青菜6颗，生抽1匙。
做法：米洗净后加入一杯水浸泡约分钟;青菜洗净备用。腊肠洗净，放入做法1的米上一起放入电锅中蒸熟。取一汤锅，放入约1/2锅的水量，待水煮沸时，放入做法1的青菜汆烫至熟，捞起沥干。将做法2的腊肠切薄片，再和做法3的青菜一起摆在做法2的米饭表层，再均匀淋上生抽即可。
方法四
材料：去壳豌豆250G，糯米500G，腊味150G，红萝卜，胡萝卜，虾米，香菇，香葱，芫西，盐，油。
做法：红萝卜、虾米、香菇、香葱、芫西、盐、油等调味品适量，豌豆飞水去豆腥，捞出待用。腊味(腊肠、腊肉等)、胡萝卜、虾米、香菇切碎，下油锅炒香，加盐调味，放入洗好的糯米拌匀，加刚过面的水，照正常方法煮就OK了。最后出锅的时候加入原先切好的香葱、芫西即可。
