做法四
材料
面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒(或辣椒酱)，生抽(或老抽)，鸡蛋，香菜。
做法
1把食材切成颗粒状，大小自己定，当然指头肚大小的比较合适。
2把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边。
3锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了。
4等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根，翻炒一段时间后放白菜。
5等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了。
6干辣椒(或辣椒酱)放进去，和面一起放的话就不那么辣。
7加盐、生抽(或老抽)，千万要一直翻动面。
8把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅，最后放点香菜在上面。
