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菠菜根能吃吗?菠菜根别丢了能补铁解疲劳的

2017-07-05 责任编辑:未填 浏览数:9 得宝网

菠菜聪明选吃,红色菜根弃之可

挑选菠菜时,要多观察叶片的翠绿程度,若叶片发黄、萎缩或呈现湿软状态,可能放得过久;茎部不要有太多摺痕受损,茎部粗细与口感有关,可随个人喜好选择。

营养师特别提醒,菠菜根内含有许多的营养素,质地细嫩,可以食用,不要随意丢弃。菠菜根含有丰富的铁,呈现明显的粉桃红色表示新鲜;根部变黑代表放置时间较久,不够新鲜。

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