让你大开眼界的香蕉做法
做法一
原料：香蕉四个，鸡蛋2个，淀粉，面粉，泡打粉。
做法：要把粉的比例调好点，面粉用手抓3大把，淀粉一大把，加点盐，加2个鸡蛋在里面。倒水搅拌，水先不要多，慢慢的加，慢慢的搅拌，然手加泡打粉，不要太多，一小把就行了。用手搅拌，里面有不少淀粉和面粉的小碎粒，用手搅拌的时候把它捏碎。然后放个5分钟，让它发酵一下。然后就可以把香蕉切成一个个的大段，放入发酵好的面粉里，均匀的裹一层面粉在上面。锅中到多些油，开大火油热，倒入香蕉，第一次做不要全部放进去。捞出后，油再大火烧热，再次倒入香蕉回炸一下，炸1分钟就以捞出来了。
