松菇烧兔肉
材料
新鲜兔肉1只,松蘑,土豆,葱,姜,蒜,大料,盐,酱油,糖。

做法
1将兔肉切成块泡冷水中去血水。1个小时后捞出,在锅中用冷水汆烫。捞出冲冷水(去杂质),淋干备用。
2土豆切块,松蘑泡发后去根,从中间劈开冲洗干净。
3锅中入底油,炒葱段、姜片和大料。出香后倒入兔肉翻炒至变色。加入料酒、酱油、糖少许,加入土豆,添汤炖煮约50分钟。
4炖到30分钟时加盐调味,出锅前加入蒜末即可。
2017-07-05 责任编辑:未填 浏览数:19 得宝网
松菇烧兔肉
材料
新鲜兔肉1只,松蘑,土豆,葱,姜,蒜,大料,盐,酱油,糖。

做法
1将兔肉切成块泡冷水中去血水。1个小时后捞出,在锅中用冷水汆烫。捞出冲冷水(去杂质),淋干备用。
2土豆切块,松蘑泡发后去根,从中间劈开冲洗干净。
3锅中入底油,炒葱段、姜片和大料。出香后倒入兔肉翻炒至变色。加入料酒、酱油、糖少许,加入土豆,添汤炖煮约50分钟。
4炖到30分钟时加盐调味,出锅前加入蒜末即可。
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