花胶炖鸡的做法
用料:花胶100g，鸡半只约400克，冬菇50克，鲍鱼6只，火腿25克，姜片适量，葱适量。
做法：
1、先浸发冬菇和花胶
2、冷水浸盖过花胶烧煮开后放入羌片和葱尾
3、猛火烧5分钟熄炉，焖2小时即可浸软捞起花胶砌件备用，
4、鸡去皮和浸软的冬菇用羌酒分别出水备用，干干鲍隔夜浸发好备用
5、5碗开水加入炖盅并放入备用的所有食材，放少许的元肉，杞子，蜜枣1粒
6、隔水炖2小时30分试味后，调味便完成。
小贴士
花胶用冷水浸不软，鸡可选用老母鸡并要出水。
花胶炖鸡的做法 即延缓衰老又抵御癌症
2017-07-05 责任编辑：未填 浏览数：11 得宝网
阅读上文:
红薯抗癌 一定要这样吃才能对抗癌
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