还可以用“隔水炖”的烊化方式：即把阿胶放在一个小碗或杯子里，加适量白开水或经过滤的药液放在锅里隔水炖，让碗里的水保持在沸点左右，并不停搅拌。
可见，烊化阿胶时，特别是用药液作溶媒时，不能简单理解为用药液浸泡。
应将处方中需煎煮的中药煲好后，倒出药液，静置倾取上清药液或过滤获取澄清药液，再用于烊化阿胶；如需加热时，宜“隔水炖”；烊化阿胶前，宜将阿胶打碎或制粉。
阿胶怎么吃？烊化阿胶得这么吃
2017-07-05 责任编辑：未填 浏览数：8 得宝网
阅读上文:
食物防晒法 常吃这物再也不怕阳光晒
阅读下文:
不喜欢却令人意想不到的五类食物
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