做法
1、把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。
2、用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。
3、准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋(没过鸡蛋即可)。
4、盖上盖子，密封24小时。鸡蛋放到米醋里面后，蛋壳与醋正在发生反应。
5、24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。
6、用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心粗喷到眼睛。
7、把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。
8、再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。喝的时候，用温开水冲服，可以放些蜂蜜调味。 一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。
其实不仅仅它的视觉效果让人惊讶，它的功效也很是厉害。不仅能助消化，消脂减肥，还能强身祛病，蛋壳经醋浸泡后，一部分钙被溶解，形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙。短短一个月，吃这个加运动，足足瘦了20斤哦!
方法虽然好，但是需要注意的是有两类人不适合吃醋蛋液。一是儿童不宜。因为儿童胃壁薄弱，吃醋会伤胃。二是患有胃溃疡、十二指肠溃疡病表现上酸水、烧心的人。此类人胃酸分泌多，忌吃。要提醒的是，即使是没有胃病的成人，用醋蛋液作食疗，也不宜空腹吃或食之过多，这样都会损伤胃黏膜。
