祛除寒气：香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。
发汗清热透疹：香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
祛腥膻增味道：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
香菜健胃消食营养丰富 但是食用有讲究
2017-07-05 责任编辑：未填 浏览数：7 得宝网
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胃酸试试这些食物效果惊人 胃酸注意这些饮食禁忌
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早上一个鸡蛋竟能减肥 鸡蛋惊人的3大功效
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